鴻毛餃子成立于1995年,1998年9月28日正式注冊北京鴻毛餐飲有限公司 ,公司于1998年在國家工商行政管理局注冊“鴻毛”商標,2006年該商標被認定為“北京市商標”。 "鴻毛餃子"餐廳的主營產品是餃子和涼菜,現有直營連鎖分店36家,其中含兩家單店面積一千多平方米的酒樓?!傍櫭溩印币悦磕晷麻_4至8家分店的速度在穩定發展,我們的目標是在全國各大、中城市建立連鎖店,為民族的飲食做出自己的貢獻。
北京鴻毛餐飲有限公司,水餃知名品牌,北京市商標,源起于北太平莊的一對夫妻開辦的餃子館,擁有多家分店獨具口味的餃子連鎖店,北京市特色餐飲企業。
鴻毛餃子,源起于北太平莊的一對夫妻開辦的餃子館,基于對中國傳統飲食文化的理解和不懈的努力,終于成就口味獨到的“鴻毛餃子”。創始人之所以將餃子命名為“鴻毛餃子”是援引司馬遷《史記》中的“重于泰山,輕于鴻毛”,寄托了創始人的自謙,也如明朝詩人御前在他《無題》中所寫“名節重泰山,利欲輕鴻毛”的詩句所體現出輕利重名的傳統文化精神。鴻毛餃子已由最初的三五人、幾十平米的小店發展成擁有十余家分店獨具口味的餃子連鎖,并成為北京市商標。
鴻毛餃子特點:精瘦肉和餡,細作配菜,讓您久吃不膩;面揉時長,皮筋道適口;配菜鮮嫩,回味悠長,唇齒留香。
餃子diy:三五成群,團團圍座,自己動手和面、扮餡、搟皮、包餃子...親情友情,娓娓道來...敬請享受鴻毛推出餃子diy特色服務。