老西關牛雜加盟詳情

     廣州喜士華標企業管理服務有限公司:“食在廣州，味在西關”，老西關自古就是廣州美食小吃的匯集圣地，盛名遠播。老西關出品的小吃和手信，被認為是口味保持最為正宗的廣州美食。
    老西關，是廣州美食的地理符號，代表著廣州小吃的最高水平。正是因為“老西關”品牌的整體推出，使得人們認識到西關地區美食的重要性和代表性。西關小吃從 此結束了各自為戰，小打小鬧的歷史，南粵大地上刮起了一股老西關的旋風。正猶如“香檳”之于氣泡酒，“干邑”之于白蘭地，“沙縣”之于小吃，“老西關”已 經成為了粵式小吃的地標性品牌。
    廣州小吃是我國小吃類的重要組成部分，經過了歷史的錘煉，形成了獨特的特色，集中了嶺南地區的小吃特色，為我國小吃類添上了濃重一筆，是我國小吃類的代表?！袄衔麝P”品牌正式廣州小吃的集大成者，其在廣州小吃中歷史最久，成名時間最長，最具有代表性。

    老西關小吃最為誘人的是西關民間傳統工藝制作的各類風味小吃。產品包括粥品、粉面、糕點、甜品和其他六大類，油條、煎堆、艇仔粥、蘿卜糕、馬蹄糕、炒田螺、牛雜等等都屬于“西關風情小吃產品”。西關小吃之密集，百步之內，必有小吃。
    如今，老西關地區的小吃皆以“老西關”整體品牌出現，大家不再孤軍奮戰，人們對于這些傳統小吃的認識更為深刻。而“老西關”已經深深的被廣大消費者記住，成為了南粵美食的一個標志性符號。
    為了能夠讓西關的小吃能夠走出去，成為一個品牌。多年來，喜士華標連鎖運營中心已經致力于“老西關”整體品牌的運營和包裝，將物美價廉的西關名吃挖掘出 來，以現代連鎖運營的先進里面對之進行梳理，在全國范圍內開展連鎖店。這兩年，這方面的工作取得較大的突破，尤其是老西關牛雜，已經在開設了一百多家連鎖 店，門店遍布整個中國。喜士華標連鎖運營中心，正在以自己的努力，使得在中國的美食版圖，老西關逐步占據顯要的位置。
老西關牛雜加盟優勢



老西關牛雜怎么樣，老西關牛雜加盟優勢：
老西關牛雜作廣州市十大名小吃，是目前廣州口味保持最正宗的 西關小吃之一。它秉承超過百年的傳統牛雜制作工藝，選用上好牛雜原料，制作工藝考究，湯底、醬料的調制一絲不茍，呈獻最正宗的西關風味。其特點是肉浸泡湯 的鮮美，湯增肉的香濃，且有藥材的自然清香，吃肉喝湯，越吃越香，欲罷不能，食后強身健體，滋陰補陽。同時，按照中醫的解釋，可以以臟補臟，對人體的五臟 六腑均有滋補作用。
“食在廣州，味在西關”是在國內廣為流傳的佳話，可見廣州美 食和西關小吃在美食界的重要地位。近年來，廣州小吃的連鎖化，正在呈現強力的擴張趨勢。近年來老西關牛雜也走上了連鎖發展的道路。目前已經在廣州、佛山開 了上百家分店，并逐漸走出廣東，邁向全國。如今，說到老西關小吃，到過西關的人都會馬上想到牛雜。確實，老西關牛雜在廣州乃至整個廣東都是非常出名的。到 過廣州的人不來一碗老西關的牛雜，那真的就不算到過廣州。
廣州美食界名人如大嘴米高、阮星航等，都對老西關的牛雜贊不絕口，南方電視臺和都市報都對老西關地區的牛雜進行過多次的報道。而著名的香港美食家黃雅力先生，在品嘗老西關牛雜后，欣然題寫了“地道好牛雜”贈與老西關牛雜店。
老西關牛雜采用的是保姆式的開店服務，從門店選址、區域分 析、門店布局、證照辦理、設備定做、門店裝修、產品組合、產品定價、開店培訓、開店促銷、產品更新、成品供應、后期培訓、門店在定位調整等等，全部由公司 協助客戶來完成。開店過程中，老西關牛雜將采用整店輸出的模式對門店進行全面的分析，制定個性化的門店運營方案。并且開店完畢后，老西關牛雜對門店進行終 身的跟進，門店的“生老病死”都在我們的關注中。
正是由于老西關牛雜高度關注門店的經營全程，老西關牛雜的門店存活一直都位于行業的首位，成為成活率最高的牛雜店品牌。我們主要通過以下幾方面服務來確保門店的良好經營：
一、地段選址與商鋪租賃
老西關牛雜整合了各地主要的商鋪資源，為加盟者提供豐富的商鋪參考，讓加盟者短期內能夠找到適合自己的商鋪。與此同時，老西關還將提供商鋪租賃的全程服務。加盟者已經找到商鋪的，我們將給予充分的門店分析，為加盟者提供最中肯的經營建議。
二、工商證件與衛生手續
公司注冊，工商許可證，衛生許可證，健康證等；對于廣州市內的門店，我們全程給予工商證照和衛生手續的支持。
三、商鋪設計與裝修
門店設計，門店裝修，設備購買，服裝制作等；以整店輸出的模式，確保門店在裝修和設備安裝上的穩步和高質量。
四、運營指導與人員招聘
協助加盟者進行人員招聘，人員培訓，店鋪經營培訓，項目信息發送等；我們還提供上門協助開店的服務，門店正常開業后再逐漸的交給加盟者。
五、店鋪推廣與聯合促銷
店鋪促銷物料的設計、制作服務，與同地段各種品牌的聯合促銷，聯合活動等；
六、加盟退出與店鋪轉讓
老西關牛雜還為廣大熱愛牛雜加盟的加盟者提供了加盟品牌退出和更換，以及店鋪轉讓的服務，方便加盟者在經營上的自由性和安全性，為加盟者的另謀發展解決后顧之憂。

老西關牛雜加盟流程
加盟流程
　　加盟咨詢——》提交加盟申請、參觀連鎖店——》全方位溝通及洽談——了解加盟資料——》落實店址——》簽訂加盟相關合同——》提供必備資料、裝修設計、培訓及考核、設備貨品的訂購、開業宣傳策劃——》加盟店開張——》運營與日常督導
　　牛雜加工工具是非常簡單，主要是日常烹調一些常用的炊具，制作蘿卜牛雜工具只比日常烹飪鍋，碗，盆，爐具，勺更大或更專業，準備工具如下：
　　1，大湯桶：選擇大的不銹鋼桶，用于燒牛骨頭湯為基礎材料;
　　2，介質的不銹鋼鍋：用來清潔和鹵水牛雜;
　　3：刀，剪刀，刀具;
　　4，竹：用來穿串煮蘿卜牛雜;
　　5，不銹鋼：大，中，小，被用來煮蘿卜牛雜和配制醬油;
　　6，范圍：普通燃氣灶或爐可;
　　7，電子秤：準確的比例的主要材料，當然，熟練的操作后，他們的個人經驗，掌握;
　　8：使用冰箱，冷凍保存，具有很好的蘿卜牛雜湯。